DIY tranches d’oranges séchées pour Noël

PHOTOGRAPHIE : Tanguy de Montesson / Agence Oblique

Envie d’un DIY de Noël qui sent bon et fait de l'effet tout de suite ? En quelques tranches d’orange au four et deux astuces malines, votre table, votre sapin et vos cocktails passent directement en mode fête.

Les rondelles d’orange séchées apportent couleur, parfum et luminosité aux décos de Noël. En quelques gestes, tu obtiens des agrumes séchés parfaits pour une guirlande d’oranges, un marque-place, ou une orange séchée pour un cocktail.
Niveau : débutant.
Temps de préparation court, temps de cuisson maîtrisé.

Oranges non traitées (2–4), couteau/mandoline pour des tranches d’orange fines,
Papier sulfurisé,
plaque ou grille.
Option “hiver” : bâtons de cannelle et clous de girofle pour une touche épicée.

Préchauffe le four (75 °C, chaleur tournante), glisse tes oranges sur la grille pendant le préchauffage pour gagner du temps. Dispose les rondelles d’oranges (2–3 mm) bien à plat. Temps de cuisson : 2 h, retourne les tranches, puis encore 2 h.
Si ça brunit, sors-les ; si c’est humide, prolonge de 30–60 min. C’est l’option orange séchée rapide et fiable. En bref : oranges au four, résultat net !

Tu peux aussi faire sécher des tranches d’orange naturellement : pose-les sur une grille, dans un endroit ventilé et sec, pour quelques heures à plusieurs jours. Retourne-les de temps en temps. Cette technique est beaucoup moins rapide qu’au four, mais très douce pour la couleur.

Pour une orange déshydratée régulière, mettre au four à 55–60 °C pendant 8 à 10 h (selon l'épaisseur des tranches). 
Les avantages : homogénéité, économie d’énergie, peu de surveillance. Cette solution est idéale si tu prépares de grandes quantités d’agrumes séchés.

Glisse quelques clous de girofle dans le zeste des oranges avant le séchage pour un look “pomander”.
Assemble une guirlande d'oranges avec ruban/raphia.
Parsème des bâtons de cannelle au dressage pour booster l’ambiance.
Astuce DIY : un très léger voile de sucre donne un effet laqué.

PHOTOGRAPHIE : Tanguy de Montesson / Agence Oblique

Une rondelle d’orange séchée + de la ficelle naturelle = un marque-place simple et joli. Ajoute un mini brin de branches de sapin.

Aligne tes rondelles d’oranges en quinconce au centre de la table, ajoute des bâtons de cannelle et quelques étoiles d’anis. Effet lumineux garanti.

Dépose des tranches d’orange près des carafes et plateaux. Parfait pour un bar à mocktails : chacun pioche sa tranche d'orange séchée pour son cocktail.

Les oranges séchées au four sont top en déco de verre, dans un thé épicé ou un vin chaud. Astuce : prévois un petit pot “d'oranges déshydratées” au bar, les invités adorent.

Enfile tes rondelles d’orange séchées sur un fil de coton pour une guirlande d’oranges ultra simple. Sur le sapin, une guirlande orange alterne rondelles, mini pommes de pin et rubans, esprit nature assuré.

Laisse refroidir, range en boîte hermétique, à l’abri de la lumière. Les rondelles se gardent plusieurs semaines. Si l’air est humide, ajoute un sachet anti-humidité. Astuce : glisse une feuille de papier cuisson entre les couches.

Trop brunes ? Baisse un peu la température ou raccourcis le temps de cuisson. Trop molles/collantes ? Prolonge la cuisson par paliers de 15 min. Tranches inégales ? Utilise une mandoline pour un résultat régulier.

Besoin d’un coup de main pour la table ? On te suggère nappage, bougeoirs et vaisselle à petit budget pour un setup prêt à poser. Astuce diy : combine dorure légère sur quelques feuilles et rondelles d’oranges pour un mix “nature + scintillement”.